Bain-Marie GN 1/1

Deze professionele bain-marie heeft als doel uw sauzen warm te houden, langzaam te koken van uw vacuümproducten of elke andere activiteit waarbij het nodig is om een zachte warmte van uw producten te behouden.

Met een vermogen van 1,2 kW warmt hij snel op en behoudt hij langdurig zijn temperatuur.

Deze professionele bain-marie is voorzien van een aan/uit-knop en een temperatuurregelknop voor eenvoudig gebruik.

Voorzien van een roestvrijstalen bak in GN 1/1-formaat met een diepte van 150 mm, wat overeenkomt met een inhoud van 21 liter.

Vergeet niet de GN 1/1-bak (inhoud 21 liter) te bestellen of andere GN-gastronormbakken en u kunt zo uw bak verdelen om er verschillende voedingsmiddelen in te plaatsen. Bijvoorbeeld kunt u 2 GN 1/2-bakken gebruiken, 150 mm diep (dus 2 x 9,5 liter), of 3 GN 1/3-bakken, 150 mm diep (dus 3 x 5,75 liter).

Meer informatie:

• Inhoud: 21 L
• Afmetingen: L 338 x D 540 x H 248 mm
• Vermogen: 1,2 kW
• Voeding: 230 V
• Gewicht: 8 kg

Als u scheidingen wilt maken: raadpleeg de rubriek Accessoires: Bekijk gastronormbakken