Het KAI Shun Damas-mes van 9 cm combineert een lemmet van VG10 MAX-staal met 33 damaslagen en een hardheid van 61°HRC (+1) voor een uitstekende snijprecisie, dankzij de slijphoek van 16°. Het slanke handvat van hoogwaardig Pakka-hout, met kastanjevorm en lichte rechte rand, zorgt voor een comfortabele en stevige grip tijdens intensief gebruik. NSF-gecertificeerd en gemaakt in Japan, is dit mes de ideale keuze voor professionele chef-koks en horecastudenten die precisie en duurzaamheid zoeken.
Kies voor het Shun Damas keukenmes 9 cm van het merk KAI, een product van superieure kwaliteit dat perfect is afgestemd op professionals in de keuken. Met optimale technische eigenschappen en een unieke esthetiek weet dit Japanse mes te overtuigen.
Zoek niet verder: het Shun Damas keukenmes 9 cm van het merk KAI is de ideale keuze voor alle professionals in de keuken, maar ook voor gepassioneerde liefhebbers.
| Referentie | KIDM0700 |
| Merk | KAI |
| Lengte (mm) | 195 mm |
| Land van fabricage | japan |
| Handvatmateriaal | pakka-hout |
| Lengte van het mes (in cm) | 9 |
| Gamme | damas-shun |
| Uitdrukken | ja |
Een vraag over dit product? Ons team antwoordt binnen 2 uur op werkdagen.
Nog geen vragen. Wees de eerste om er een te stellen!