Inductiekookplaat 2 Plaques 3500 W
Deze inductiekookplaat 2 platen CombiSteel 3500W is een onmisbare bondgenoot voor horecaprofessionals die op zoek zijn naar een oplossing die zowel effectief als economisch is. Deze unit, vervaardigd uit roestvrij staal AISI 201, garandeert een uitzonderlijke robuustheid en duurzaamheid, zelfs in de meest veeleisende keukenomgevingen. De samenstelling van roestvrij staal is speciaal ontworpen om bestand te zijn tegen de dagelijkse eisen van intensief gebruik.
Het model onderscheidt zich door zijn vermogen om een totaal vermogen van 7000W te bieden, verdeeld over twee platen, elk met een diameter van 250 mm, waardoor meervoudig en efficiënt koken mogelijk is. Dit is ideaal voor professionele keukens waar tijd en kwaliteit essentieel zijn. Dankzij de elf instelniveaus kunnen chefs de temperatuur nauwkeurig regelen, wat zorgt voor een optimale bereiding van een breed scala aan gerechten, van snel gebakken steaks tot langzaam gegaarde complexe sauzen.
Niet inbouwbaar, deze kookplaat biedt grote flexibiliteit en kan in verschillende keukenconfiguraties worden geïnstalleerd. De compacte afmetingen (400 mm lengte, 700 mm diepte, 941 mm hoogte) vergemakkelijken de plaatsing in beperkte ruimtes zonder in te boeten aan kookcapaciteit.
Inductie, als verwarmingsmethode, biedt vele voordelen ten opzichte van traditionele methoden. Het zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een gelijkmatige warmteverdeling, wat het risico op het verbranden van voedsel vermindert en de energie-efficiëntie verbetert. Deze technologie stelt bedrijven ook in staat om energiekosten te verlagen, terwijl ze een koelere en veiligere werkomgeving bieden, waardoor het risico op accidentele brandwonden wordt verminderd, aangezien alleen de plaat en de pan opwarmen.
Kortom, de dubbele inductiekookplaat CombiSteel is een uitstekende investering voor elke gastronomieprofessional die waarde hecht aan prestaties, duurzaamheid en veiligheid in hun keuken.
