Yatagan Ideale Sabatier Tranchelardmes 22 cm

Deze professionele Yatagan snijmes heeft een lemmet van 22 cm. Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal met molybdeen en vanadium. Het is volledig gesmeed voor extra stevigheid. De snijkant van het lemmet is zeer efficiënt en maakt nauwkeurige sneden mogelijk zonder al te veel inspanning. Een extraatje is dat het een massieve ronde krop heeft om het snijmes te versterken. Bij een val is het snijmes zeer veerkrachtig.

De handgreep van het snijmes is gemaakt van thermoplastisch materiaal, bevestigd met drie roestvrijstalen klinknagels. De klinknagels zorgen voor extra stevigheid van dit mes. Het gebruik van dit mes is absoluut comfortabel, dankzij de handgreep en zijn vorm.

Dit snijmes is geschikt voor regelmatig gebruik in professionele en industriële omgevingen.

Dit snijmes is onmisbaar voor alle chef-koks, leerling-koks, studenten in de Hotellerie en Restauratie en voor de meest veeleisende particulieren.