Mes Tranchelard Yatagan Idéal Sabatier 22 cm

Sabatier Tranchelard Yatagan Idéal 22 cm – professioneel snijmes

Dit professionele Yatagan-snijmes van Sabatier is ontwikkeld voor chef-koks en horecaprofessionals die dagelijks op precisie en duurzaamheid rekenen. Het lemmet van 22 cm is vervaardigd uit roestvrij staal met molybdeen en vanadium, wat zorgt voor een scherpe, langdurige snede.

Dankzij de platte, stevige rug beschikt dit mes over een grote robuustheid. De snede is zeer efficiënt en maakt nauwkeurig snijden mogelijk zonder overmatige inspanning. De massieve ronde krop versterkt het mes extra, zodat het ook bij een val stevig blijft.

Het handvat is vervaardigd uit thermoplastisch kunststof en bevestigd met drie klinknagels van rvs, wat extra stevigheid geeft. Dankzij de ergonomische vorm en het comfortabele handvat ligt het mes prettig in de hand, ook bij langdurig gebruik.

Dit snijmes is geschikt voor regelmatig gebruik in professionele en industriële keukens en is onmisbaar voor chef-koks, leerling-koks, studenten Horeca en veeleisende particulieren.

• Lemmet van 22 cm in roestvrij staal met molybdeen en vanadium
• Platte, stevige rug voor extra robuustheid
• Massieve ronde krop voor een versterkt mes
• Handvat van thermoplastisch kunststof, bevestigd met drie rvs klinknagels
• Totale lengte: 328 mm
• Gewicht: 0,13 kg
• Geschikt voor professioneel en industrieel gebruik