Combi-Oven Professioneel Handmatig - 10 Niveaus GN 1/1

Professionele combi-oven – handmatig, 10 niveaus GN 1/1

Deze professionele combi-oven van 361 (referentie VT0L1011M) is ontworpen voor intensief gebruik in de professionele keuken. Dankzij drie bereidingssystemen – Stoom, convectie of combi – past hij zich aan elk type gerecht aan. Met 10 niveaus geschikt voor platen van het Formaat GN 1/1 biedt deze oven een ruime bereidingscapaciteit voor grote volumes.

De robuuste constructie in Rvs AISI 304 en AISI 430 garandeert een lange levensduur, ook bij intensief gebruik. De temperatuur is traploos instelbaar van 30°C tot 250°C, zodat u elke bereiding nauwkeurig kunt afstemmen.

• Bereidingssystemen: Stoom, convectie en combi
• Aantal niveaus: 10, geschikt voor platen GN 1/1
• Afstand tussen de niveaus: 80 mm
• Verwarmingszone: 1
• Temperaturen: instelbaar van 30°C tot 250°C
• 3 omkeermotoren voor een gelijkmatige luchtcirculatie
• Handmatig bedieningspaneel, eenvoudig en intuïtief in gebruik
• Deur Met dubbel glas en halogeenlamp voor goed zicht tijdens de bereiding
• Bereidingssysteem Met Timer en handmatige Stoomfunctie Met Timer
• Constructie in Roestvrij staal AISI 304 en AISI 430
• Voeding: 400 V – driefasig
• Vermogen: 13800 W
• Afmetingen: L 920 x B 680 x H 1020 mm
• Gewicht: 120 kg

Een betrouwbare en veelzijdige oplossing voor professionele keukens die op zoek zijn naar precisie, capaciteit en duurzaamheid.