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Grille à pizza perforée en aluminium Ø 500 mm : écran de cuisson en maille pour une pâte croustillante et une cuisson homogène au four professionnel.
Cet écran de cuisson en maille ajourée permet aux pizzerias et restaurants de cuire des pizzas grand format à la pâte parfaitement croustillante, service après service.
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Cuisson homogène et croustillante : la surface entièrement perforée en maille laisse circuler l'air chaud directement sous la pâte. La chaleur atteint uniformément toute la sole de la pizza, pour un fond doré et croustillant sans point humide. |
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Grand format Ø 500 mm : avec son diamètre de 500 mm, cette grille accueille les pizzas généreuses de grande taille, idéales pour les formats familiaux, à partager ou à la découpe. |
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Aluminium léger et réactif : la construction en aluminium assure une excellente conductivité thermique pour une montée en température rapide, tout en restant légère à manipuler lors des enfournements et défournements répétés. |
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Manipulation simple en plein service : le cadre circulaire à bord plat, visible sur la photo, offre une prise stable à la pelle ou à la main gantée. La pizza glisse facilement de l'écran une fois cuite, sans accrocher. |
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Robustesse et entretien facile : la maille tressée sertie dans son cadre résiste aux passages répétés au four professionnel. L'aluminium ne rouille pas et se nettoie rapidement entre deux préparations. |
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Caractéristiques techniques
| Référence | DLPS500 |
| Marque | Dynasteel |
| Matière | Aluminium |
| Perforé | Oui |
| Diamètre (mm) | 500 |
| Express | Oui |
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